• Een hand vol (half) gedroogde rozenblaadjes
• 250 ml gedroogde klimopblaadjes
• 20 kleine dennenappeltjes
• 300 gram grof zout
• 4 eetlepels gedroogde jeneverbessen
• 2 eetlepels verse (of gedroogde) munt
• 1 kaneelstokje
• 3 druppels denneolie
• 2 druppels rozenolie
• 4 druppels citroengeraniumolie

Letterlijk betekent Potpourri een ‘allegaartje’ een ‘mix’ of ‘mengsel’, maar Potpourri is eigenlijk een verzamelnaam voor een mengsel van bloemen, blaadjes, kruiden, specerijen en olie. Het heeft als doel om je interieur op te fleuren, zowel qua kleur als qua geur.

Leg de rozenblaadjes, klimopblaadjes en de jeneverbessen laag op laag met het grove zout in een goed sluitende (liefst glazen) pot.
 
Laat de pot tien dagen staan en voeg dan de kruiden en de oliën toe.
Sluit de pot en schud hem acht weken lang dagelijks om.

Natuurlijk kun je zelf variatie aanbrengen in de ingrediënten. Ga met fantasie te werk want alleen een goede samenstelling levert het gewenste resultaat op. De geur moet aangenaam en zacht zijn en mag zeker niet overheersend zijn.

Na acht weken is de potpourri klaar om in een mooi schaaltje of potje gelegd te worden. Of om geurzakjes mee te maken en in je linnenkast te hangen.